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仿真花盆巧克力慕斯蛋糕
仿真花盆巧克力慕斯蛋糕配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
动物性鲜奶油
200
克
低粉
100
克
72的黑巧
100
克
蛋黄
4
个
蛋清
4
个
白砂糖
90
克
牛奶
200
ml
葵花仁油
3
大勺
泡打粉
1
小勺
鱼胶片
1
片
做法
28个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做个戚风蛋糕胚,原料:蛋黄4个,蛋清4个,白砂糖90克,低粉100克,牛奶100ml,葵花仁油3大勺,泡打粉1小勺。制作:8寸圆模一个,个人实际得出用6寸的量就够用了,制作6寸的原料除以2即可
步骤2.
鸡蛋4个,分离出蛋黄和蛋白备用
仿真花盆巧克力慕斯蛋糕
难度:
困难
烹饪方法:烘焙
配方:
低粉,蛋黄,蛋清,白砂糖,牛奶,葵花仁油
步骤:
先做个戚风蛋糕胚,原料:蛋黄4个,蛋清4个,白砂糖90克,低粉100克,牛奶100ml,葵花仁油3大勺,泡打粉1小勺。制作:8寸圆模一个,个人实际得出用6寸的量就够用了,制作6寸的原料除以2即可
93
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鱼胶片
葵花仁
巧克力慕斯
蛋糕片
砂糖
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