绿茶酥配方
共7种材料
主料:7种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
红豆沙馅400克(或绿茶馅)中筋面粉150克低筋面粉100克绿茶粉3克细砂糖35克水60克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。把100克低筋面粉，50克猪油，3克绿茶粉混合揉成油酥面团。两个面团分别静置松弛30分钟
步骤2.
用手掌把水油皮面团压扁
