菜谱网 意大利脆饼做法大全 浓咖啡意大利脆饼

浓咖啡意大利脆饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
200
大杏仁
70
1
全蛋液
40
细砂糖
120
80
1
小勺
速溶咖啡粉
2小包(1.8克*2)
热水
1
小勺

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步骤1、准备工作:将2小包速溶咖啡粉溶解在1小勺热水里,冷却后即成咖啡液)黄油软化以后,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积稍膨大,颜色稍发白

步骤2、加入1个蛋黄,用打蛋器搅打均匀,再分两到三次加入全蛋液,继续用打蛋器搅打均匀