菜谱网 意大利脆饼做法大全 意大利巧克力脆饼

意大利巧克力脆饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
40
中筋面粉
260
5.5
80
鸡蛋液
150
100
碧根果仁
160

步骤1、黄油加红糖一起混合至均匀即可,无需打发;同时预热烤箱,170℃上下火;

步骤2、加入蛋液搅拌到砂糖融化;因为蛋液多,所有没有办法完全乳化,是正常的;