菜谱网 鱼+羊鲜味火锅

鱼+羊鲜味火锅配方

14种材料 主料:3种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1000
黄腊丁
400
600
佐料
2
自制郫县豆瓣
50
自制辣椒酱
50
八角
1
2
羊油
50
海椒面
50
菜籽油
300
毫升
老姜粒
30
大蒜粒
30
香料
若干
其他

步骤1、把羊腿肉洗净切块黄腊丁洗净

步骤2、羊腿肉用水煮开后撇去泛沫放老姜未把陈皮八角花椒包入纱袋系紧加入汤内炖一个小时加入黄腊丁炖30分钟高汤熬好