黄豆焖猪蹄配方
步骤1、猪蹄一只,买的时候直接让师傅剁成块,回家拔干净毛,洗干净,凉水浸泡。黄豆提前用温水浸泡三小时。
步骤2、将洗干净的猪蹄放入冷水锅中,加姜片料酒烧开煮五分钟,捞出用清水冲洗干净。锅中倒油,下姜片炸出香味!