菜谱网 香辣皮蛋做法大全 香辣凉拌皮蛋

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步骤1、 将皮蛋剥好,清理干净,最好不要用水去洗。

步骤2、 然后将蛋切好(切皮蛋可以把刀用开水焯一下,那样切皮蛋就不会粘蛋黄在刀上了,切出的蛋也很完整)装进盘子里可以摆个花样。