生日蛋糕配方
步骤1、分离蛋清。保证盛放蛋清的容器无油无水,并且分离时分得干净,蛋清里不能有一点蛋黄。
步骤2、在盛放蛋黄的盆内加入33g玉米油,加入1g盐、5g左右的糖、适量可可粉,并筛入50g低粉。搅拌至无颗粒状备用。