菜谱网 怎样做“五花肉烧干豇豆”香气扑鼻,好吃又下饭

怎样做“五花肉烧干豇豆”香气扑鼻,好吃又下饭配方

10种材料 主料:2种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
适量
桂皮
适量
大蒜子
适量
适量
适量
适量
适量

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步骤1、干豆角适量,泡发洗净,挤干水分。整齐后切成长条,装碗备用。锅烧热,小火焙干豆角的大部分水分后,打出备用。

步骤2、 五花肉适量,切成厚片后装碗备用。锅烧热,倒入少量的油,光锅后下入五花肉,加入适量的水,扒平,大火将五花肉煮熟,水分快干时转小火煸炒,煮过的肉再炒时容易炒出油份,炒至五花肉变色,油份溢出。