功效
醋泡生花生的作用
醋可以增进食欲、解腻、促进消化、杀菌，生花生含有不饱和脂肪酸、多种维生素等，可以增强造血功能，增强毛细血管的功能。醋泡生花生可以清热、活血，经常食用可以降低血压、降低胆固醇、软化血管，保护血管壁，预防心脑血管疾病。但是，每天不宜食用过多，7～10粒为宜，吃的太多，醋的酸度容易损伤胃黏膜，患有胃溃疡及胃酸过多的人不宜食用。
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