主要营养元素
101卡路里
热量
18.6克
蛋白质
2.9克
脂肪
0克
碳水化合物
功效
金线鱼肉质细嫩，有温中益气，暖胃润肤等功效，并能降低血液的粘稠度，促进血液循环。金线鱼有较高的食疗营养价值，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇，预防心脑血管疾病的作用。金线鱼中富含维生素，钙、铁等矿物质及人体必需的五种氨基酸，有养肝补血、滋补健胃、利水消肿、清热解毒等功效。
