主要营养元素
58.29卡路里
热量
1.44克
蛋白质
0.31克
脂肪
12.70克
碳水化合物
功效
山药中含有多种维生素，氨基酸和矿物质，能防治人体脂质代谢异常及动脉硬化，维护胰岛素正常功能，还具有增强人体免疫力，益心安神，延缓衰老的保健功效，山药中的钙还具有防治骨质疏松及牙齿脱落的作用。小米有补脾益胃、补肾养心、安神养颜的功效，对于脾胃虚寒、消化不良、呕吐、腹泻等有一定的辅助治疗功效。山药小米粥温和不燥，很适合体质虚弱，肺脾肾不足的人群食用。
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