温州粉干 - 做法,图片,简介

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介绍

温州粉干有近千年的历史，早在北宋初年温州市的粉干家坊制作就比较盛名，有些农户就以制作粉干谋生。初期粉干制作工艺是把米用水磨磨成水粉，然后把它烧至半熟后用臼舂捣蒸，而用水水礁反复捻捣，直到捣透。因此，粉团粘韧，压出后细如纱线，放在竹编上晾晒到干。其中永嘉的沙岗、苍南龙港余北村，把粉干加工当成了传统的家庭副业。如今的粉干加工均采用现代科技，选用优质大米、山泉水制作而成。

介绍摘要常见做法营养价值

菜谱大全

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煮粉干

做法大全

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温州粉干

配方:榨菜,温州粉干,大白菜,贡丸

窍门

6.8分

115人做过
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温州平阳粉干做法

配方:细粉干,绿豆芽,五花肉,洋葱

7.4分

127人做过
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暖心粉干温州煮粉干

配方:粉干,虾干,香菇,菠菜

4.1分

161人做过
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家常简约版正宗本地温州炒粉干-------附让粉干不断且QQ口感的秘诀

配方:温州细粉,猪里脊,鸡蛋,包心菜

5.1分

187人做过