菜谱网 豆腐肉末羹
介绍
肉末豆腐羹是一道色香味俱全的传统名肴,属于浙菜系。豆腐软嫩,汤鲜味美,营养丰富。放肉末时,不要等汤开了才下锅,以免把肉末搅散。此菜是烩菜,芡汁不要勾得过稠或太稀。此菜营养丰富,是获得优质蛋白质、B族维生素和矿物质、磷脂的良好来源。木耳、黄花菜有很好的健脑益智作用。

做法大全