菜谱网 银丝鲫鱼汤
介绍
银丝鲫鱼汤是一道美味可口的名肴。营养价值极高,对滋补有很好的功效,而且鲫鱼的鱼胶蛋白,具有美容作用,爱美女士可以长期食用,有助于改善皮肤光泽。将活鲫鱼杀洗干净,在开水中氽烫一下,轻轻刮去黑色皮膜。白萝卜洗净,切成细丝;葱切成段;姜分别切成片和末。锅中放入熟猪油,烧热后将鲫鱼煎成微黄色,注入清水750克,并放入白萝卜、丝及其他调料,滚煮15分钟,熄火即可食用。