菜谱网 养胃
介绍
养胃,即清养胃阴,是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。俗话说胃病“三分治七分养”,七分养应该在三分治的基础上进行,经全面检查确诊后进行系统治疗,并配合精神方面进行调养,才能达到理想的治疗效果。
功效
养胃的食物和水果小米、山药、薏仁、扁豆等煮粥,牛奶、蘑菇、南瓜、莲藕、白萝卜、胡萝卜、菠菜、卷心菜等都具有养胃功效。苹果、芒果、菠萝、石榴、樱桃、桑葚、木瓜,以及桂圆等水果也具有养胃作用。小米具有健脾和胃作用,特别适合脾胃虚寒小宝宝食用,对于消化不良宝宝是比较理想食品,小米还具有防止反胃、呕吐功效。山药具有健脾益气作用,山药中所含有淀粉酶能够加快对碳水化合物消化和吸收,刺激胃肠道蠕动、胃肠内容物排空,非常适合脾胃虚弱、消化不良宝宝食用。白萝卜具有胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化功效,但是白萝卜是寒性,性凉,因此不适合脾胃虚寒食用。慢性胃炎,胃溃疡患者不适合大量吃生食萝卜,最好炖着吃。苹果味甘性凉,具有健脾、补气、益胃功效,可以生津润燥,用于脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等病患。桂圆有助阳益气、温胃补脾功效。木瓜含有比较多木瓜酵素,有助于分解并加速胃蛋白质消化和吸收,可以缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾胃、治胃病好食物,木瓜偏寒,也不建议空腹吃,尤其胃寒体虚者不建议多吃。可以用清淡容易消化食物,营养丰富、忌辛辣、刺激为原则,比如各种粥汤类,像菜粥、水果粥、鸡蛋羹、鸡蛋汤等,都具有养胃功效。

做法大全