菜谱网 煮腊肉
介绍
煮腊肉,采用此法熏制的腊肉,蒸、煮、炒均可。如蒸食,蒸前将肉洗净,切成薄片;如炒制,应切片与其它植物性原料一同炒制。如豆腐蒸腊肉,冬笋蒸腊肉,腊肉炖泥鳅,大葱炒腊肉等。