介绍
纯菜(外文名：Pure food ，别名：马蹄草)，睡莲科宿根水生草本植物。该类植物在中国主要分布于四川、河南、浙江、江苏、云南、湖南等地。其叶子呈椭圆形，深绿色，背面分泌出一种类似琼脂的粘液。
功效
纯菜具有清热解毒，保肝护肝，补血养血的功效。它含有脂肪，维生素可用于治疗呕吐，恶心，大便干燥，热伤风，水肿，胸闷，气短，心慌，失眠，健忘，四肢无力等症。能够帮助脂肪代谢，防止体内垃圾和毒素的堆积，降低胆固醇，血脂，血压等。纯菜性寒，对于体内出现热症的人群特别适宜，脾胃虚寒的人群，孕妇，经期妇女禁止食用。
