菜谱网 赛肘花
介绍
赛肘花是一道美味的中式家常菜,主要采用五花肉,猪皮,生抽,料酒,五香粉等原材料经烧煮而成,制作方法比较简单,烹饪时间大约需要2小时左右。赛肘花是非常传统的年菜,香而不腻,软而不烂,是春节家宴上必不可少的一道,也是非常抢手的一道。男人们用它下酒,女人们爱它美容,老人们更是爱它久煮之后香软,卤好的肘花,冷藏在冰箱里,随切随吃,切成薄片装盘,淋点香浓的料汁,一块入口越嚼越香,胶原蛋白极其丰富。