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黑豆豆芽
功效
黑豆豆芽中含有丰富的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、铁、磷、钾等多种矿物质。含有丰富的维生素C，有抗氧化作用，能清除体内的自由基，经常食用黑豆豆芽，不仅能够美白祛斑、美容养颜、滋养头发，还可以提高身体免疫力，延缓衰老。黑豆芽中还含有丰富的维生素A，可以起到保护视力，预防夜盲症的作用。中医认为，黑豆豆芽性微凉，有药用价值，具有清热活血、利尿消肿的功效。
