菜谱网 春笋豆干猪肉青团的窍门
春笋豆干猪肉青团的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 做青团的皮子可以全部都用糯米粉，做出来的口感是软糯的，加一些小麦淀粉，可以口感更Q弹一些；用热水和小麦淀粉是为了增加粘性； 2. 艾草汁可以过滤使用，也可以直接使用，用艾草浆和面，颜色会更深，不如使用汁的这般轻盈。

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