菜谱网 我们爱的中式面食-----葱香花卷的窍门
我们爱的中式面食-----葱香花卷的窍门
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sunshinewinnie
原料:中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料:油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后,开火,水开后,转中火,蒸15分钟,再焖5分钟即可。 小贴士: 1、 牛奶用量并不是固定的,先不要将牛奶全部倒进去,揉的过程中再适量添加牛奶,当然用清水揉也是可以的。 2、用自发粉也可以的,就不用添加酵母了。 3、我一共做了8个花卷。