菜谱网 只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼的窍门
只用两种调味做出的美味-----糖醋腌鱼的窍门
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sunshinewinnie
原料:草鱼2斤 调味:香醋1斤 白砂糖1斤 1、这道菜菜的鱼是不经过其它调味腌制的,所以清洁便显得犹为重要,一定要充分清洁干净,鱼才不会腥。因为我对整鸡整鱼有点恐惧感,所以做这样的菜菜,这些前续工作都是我家小熊做的,感谢可爱的小熊。 2、鱼切成指头大小的厚度比较合适。 3、如果最后腌鱼的器具没有盖子,就蒙上保鲜膜,再放冰箱。 4、其实我个人觉得,刚炸好的鱼直接粘糖醋汁都很美味哦,鱼特别脆,当然泡过后一样很好吃,记得是用的香醋。