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火腿肠面包—手揉版的窍门
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saifier
1、可以放牛奶也可以用水,或者用奶粉冲都可以的; 2、揉面因为刚开始比较黏,放大理石台上比垫子上好揉一点; 3、面包最重要的环节主要还是发酵。像南方天气暖和我一发50分钟那样,北方冷,需要热水隔着发酵~主要还是分地区,建议北方的朋友也可以放烤箱发酵。

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