小虾米焖冬瓜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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小虾米焖冬瓜的窍门

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☞冬瓜爱怎么切都行，切片可以，切粒可以，只要能容易入味就好。 ☞因为虾米是一起吃的，所以焖的时候我没有预先拌匀，在吃的时候，虾的味道还是很香的；如果希望冬瓜香一些的亲，可以在焖之前先炒一下，让虾米都泡水里，冬瓜吸收了香气，吃起来冬瓜香，但虾米就淡淡的了。 ☞这是海虾米，有海水的咸鲜味道，所以鸡粉少量就可以了，但还是要下一点，让味道更浓厚更多层次一些。