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【蒜汁龙利鱼】细嫩滑口的诱人美味的窍门
【蒜汁龙利鱼】细嫩滑口的诱人美味的窍门
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花桑卓玛
1、做这道
龙利鱼
我用了烤的方式，而没有用煎的方式，是因为烤的方式可以很好的避免龙利鱼肉成碎块儿； 2、解冻后的龙利鱼，会表面会含有很多水分，一定要把表面水吸干，要不会影响下一步的操作； 3、其中第3步操作中，鱼肉表面裹
淀粉
，可以更容易挂汁，建议这一步不要省略。
6图
【蒜汁龙利鱼】细嫩滑口的诱人美味
难度：
一般
口味：
蒜香
烹饪方法：烤
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
龙利鱼,蚝油,生抽,食用油,橄榄油,黑胡椒粉
步骤：
蒜切碎末，加入蚝油，生抽，黑胡椒粉，食用油，橄榄油，调汁；
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