【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条的窍门

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绿色天使

1、青笋也叫莴笋，怕咸盐要少放才好吃。 2、不喜欢辣可以不放，喜欢吃醋的也可以放点醋，个人感觉什么都不放就是放盐也好吃。 3、青笋可以用于烧炒、炝、炒等吃法，也可以做汤，四川菜火锅里也会放青笋。 4、很多的人一般都是要焯水，青笋生的就可以吃，生的更脆爽，如果不是你肠胃不好不能吃，生吃更营养也更脆爽。 5、先用炸好的油拌一下也避免出很多的水。

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【爽口凉菜】蔬菜生吃营养高---炝拌青笋条

难度：简单

口味：辣

烹饪方法：拌

准备时间：10分钟以内

配方：青笋,香油,鲜朝天椒,花椒

步骤：去皮的青笋一根。

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