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生腌儿菜的窍门
生腌儿菜的窍门
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双手暖心
儿菜
一定选嫩的买，这样腌出来的口感脆爽。腌的时候要出些水，用纱布攥干就好了，吃的时候尝咸淡后再调入少许盐。现吃现做，不要一次做太多，腌好的不吃可以放入冰箱冷藏保存三五天，不要冷冻，冻了再拿出来吃就没法吃了。
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生腌儿菜
难度：
简单
口味：
麻辣
烹饪方法：拌
准备时间：
数天
配方：
儿菜,辣椒面,花椒面,白糖,鸡精
步骤：
儿菜选嫩的买，买回来清洗干净控干水分。
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