2、干淀粉不要加得太多,加得太多就没有肉的香味了。
3、加盐以后,一定要保持快速的搅打动作,要不然很容易泄掉出水,功亏一篑。
3、煮肉丸时,别让水滚开,开锅一煮肉丸容易爆炸。
-
19图120
菜谱推荐: 金莎巧克力蛋糕 彩椒蛋炒饭 牛轧糖饼干 清新泰式酸辣凤爪 咖喱土豆排骨 酸菜鱼 萝卜糕 水煮杂锦 马蹄炒黄瓜 土豆肉丝 椰蓉面包 日食记 | 腌笃鲜 豆腐丸子 豇豆番茄炒蛋 补钙米饼 6寸芒果慕斯 金银蒜蒸粉丝虾 火锅底料版 牛轧糖 豆豉豆瓣煸辣椒
窍门推荐: 蘸酱菜的窍门 欧培拉蛋糕的窍门 香草鱼春卷的窍门 芫爆牛肉丝的窍门 银耳西米露的窍门 苦瓜炒香肠的窍门 酱香豆干的窍门 猪肉大葱锅贴的窍门 地瓜糕的窍门 肉末炒酸豆角的窍门 荠菜饺子的窍门 可可螺旋卷的窍门 黄豆烧鲫鱼的窍门 羊肉汤泡馍的窍门 爆浆芝士豆渣球的窍门 老北京糊塌子的窍门 可可双色馒头的窍门 磷虾仁玉子豆腐的窍门 红丝绒草莓千层的窍门 鲜香美味酸菜鱼的窍门