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豆角煎蛋做法大全
豆角煎蛋的窍门
豆角煎蛋的窍门
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罂粟小厨
1.…煎蛋饼时一定要用中小火慢慢煎，因为平底锅本身热效能较高，用大火容易糊。 2…
豆角
和
鸡蛋
的比例要掌握好。如果豆角多了，就适量加多一个鸡蛋，不然味道会有所不同，也不易煎成形。 3…把炒好的豆角加入蛋液中搅匀后再煎，是为了更容易成形，而且鸡蛋不容易煎老。
11图
豆角煎蛋
难度：
简单
口味：
咸香
烹饪方法：煎
准备时间：
10分钟以内
配方：
豆角,鸡蛋
步骤：
备好材料。
85
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1.首先先准备好豆角及鸡蛋，将豆角切粒，切小些比较好吃，不要太大，再将豆角放在锅中烫熟，这样比较容易煎熟不用担心豆角会生，烫熟的时候加点盐跟油可以使豆角有味道，
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