豆渣华夫饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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豆渣华夫饼的窍门

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康妮chen

1 豆浆所放的量要根据面糊的粘稠度，我认为【豆渣华夫饼】所放液体量不需要太严格，这个跟早餐饼相类似 2 我所用的芹菜面糊做出来很像抹茶颜色，实质是芹菜面粉，我看重营养价值高，我在网上购买的，可以用普通面粉代替。 3 如果购买的华夫饼模不粘的，可以不用刷沙拉油，我购买的华夫饼模具比较廉价，不粘效果不好。 4 华夫饼模用燃气的，在烘烤过程中要观察两面上色情况，必须用小火，慢慢烘烤。