【银萝黑椒牛扒】--- 装饰食用二合一的独特吃法小窍门,美食技巧,好吃诀窍

【银萝黑椒牛扒】--- 装饰食用二合一的独特吃法的窍门

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诗心

诗心片语： 1：煎牛扒的时候，较关键的一个是腌，一个是煎。腌制的时候撒盐和胡椒碎时要尽量均匀一些。煎的时候，锅一定要大火烧热到冒烟，不但这样牛扒一下锅，表皮就能迅速的封锁住牛肉里的水份，而且牛扒的表皮才会焦黄。这样煎出来的牛扒外面焦黄酥香，里面肉质鲜嫩。 2：蒸熟的“银萝碗”有点软，取出的时候要细心。

18图

【银萝黑椒牛扒】--- 装饰食用二合一的独特吃法荐

难度：一般

口味：咸鲜

烹饪方法：煎

准备时间：30分钟-1小时

配方：牛肉,白萝卜,小番茄,芦笋,橄榄油,食盐

步骤：准备好牛肉和橄榄油。（牛肉切成较厚一点的片，太薄的话，容易煎得过熟）

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