老卤汁（老汤）冻豆腐小窍门,美食技巧,好吃诀窍

老卤汁（老汤）冻豆腐的窍门

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筝筝日上

煮过冻豆腐的汤汁做盖浇饭的汤汁很好吃。冻豆腐适合人群： 1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用； 2. 豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

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