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豆沙蛋糕卷的窍门
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飞雪飘絮
1,豆沙馅是现成的,已经放了糖。因为从冰箱里取用的,得用纯净水湿润一下。 2,烤出的蛋糕,出炉时可以用手指弹一些纯净水。有点湿润卷起来时不容易开裂。 3,切蛋糕卷的刀具,烧热或者用热水浸泡后切,比较光滑。没有锯齿刀的话,用薄一点的刀也行的。

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