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无肉也欢之【酸辣藕丁】(内附酸辣汁)的窍门
无肉也欢之【酸辣藕丁】(内附酸辣汁)的窍门
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帅帅小厨
提示:1、
藕
也可以焯水加快炒制速度 2、经过我多次实践无论是做酸辣白菜还是酸辣菜系的
生抽
和
醋
1比3或者2、5,酸度刚刚好还很香,但是一定要加
糖
适量,这样不会只是醋的酸涩味道。喜欢算一点就3,不喜欢就2.5 爱吃辣的
辣椒
就多些 3、先炒辣椒和
花椒
再下入
葱花
这样不会使得葱花熟了,辣椒和花椒还没出香气。
8图
无肉也欢之【酸辣藕丁】(内附酸辣汁)
难度:
简单
口味:
酸辣
烹饪方法:炒
准备时间:
10分钟以内
配方:
辣椒,花椒,生抽,葱花,胡椒粉
步骤:
准备原料2、
79
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