菜谱网 拉丝蛋糕做法大全 能拉丝的海绵小蛋糕的窍门
能拉丝的海绵小蛋糕的窍门
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冬季心情
1、烤箱温度的设置要根据自家的特性来设置哦。 2、搅拌面糊的时候，要用翻拌的手法，不要划圈，否则会使面糊消泡。 3、我用的是学厨的蛋糕模具，没有刷油，出炉后直接脱模。 4、会拉丝的小蛋糕要趁热食用哦。 5、奶酪要选用做披萨的那种奶酪，才能出现拉丝。

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