芦笋胡萝卜合炒培根小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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芦笋胡萝卜合炒培根的窍门

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饭饭饭人

芦笋的根部比较老，最好用削皮刀把皮削掉，前面嫩的部分不用削皮，同时，在焯芦笋和胡萝卜的时候，在水里放点油和盐，这样焯出来的蔬菜颜色很漂亮，为了能保持芦笋的脆嫩，在开水里焯半分钟就得马上捞出来，回锅时也必须快炒

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