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【本帮小凉菜】蒜香拌云丝的窍门
【本帮小凉菜】蒜香拌云丝的窍门
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老杨的厨房
后话： 1，做一顿饭的盐，分两次放入即可。 2，
蒜
要多放一点才好吃。喜欢辣的可以多加辣椒油或者
干辣椒
。 3，凉拌酱油可以用蒸鱼豉油代替，超市其实有卖专门凉拌的酱油，颜色要浅，味道淡。 4，
云丝
用
鸡汤
或者大骨头汤煮才更好吃，没有就用白开水煮也行，但是没有肉香味。
7图
【本帮小凉菜】蒜香拌云丝
难度：
简单
口味：
清淡
烹饪方法：拌
准备时间：
10分钟以内
配方：
云丝,胡萝卜,黄瓜,鸡汤,白胡椒,香醋
步骤：
云丝冷水泡十分钟。
2
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