菜谱网 手作酥糖(低糖版)的窍门
手作酥糖(低糖版)的窍门
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Jo妈爱厨房
料和糖的比例是2.5:1,麦芽糖和糖的比例大概是1:3。例如:糖:300g,麦芽糖:100g,花生南瓜子等料一共1000g。大家自己按比例备料。 料一定要同时再一个锅炒,只有料是热的,糖才不会那么快凝固,这就是低糖版的终极诀窍,亲们学会了吗?整个过程一定是动作要帅,速度要快!?

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