#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆乳酪面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红豆乳酪面包的窍门

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低调蓝莓

1、不同牌子的面粉吸水性不同，加水时要留出15克左右的量，酌情加。 2、烤箱温度根据自家烤箱的实际情况自行调整。 3、蜜红豆的制作：200克的红豆洗净，放入砂锅里，放入1手指节高的水，煮开后倒掉，重新加入等量的水大火煮开，转小火慢慢煮，陈皮撕碎加里提味，中间少量加三次水，最后加入40克冰糖碎，煮干水份关火焖20分钟，让糖慢慢浸入红豆里。留出需要的量，剩下分装冷冻。