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南瓜鲍鱼盏的窍门
南瓜鲍鱼盏的窍门
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倩如意
1.蒸
鲍鱼
的时间上气算起，也从上气放入。具体时间视鲍鱼大小定，一般3-5分钟，蒸的时间不要太长，肉质会老。 2.鲍鱼蒸好后会有一些汁，不要弃！不要弃！炒菜丁时加入提鲜。 3.
胡萝卜
不要煮耙了，我是冷水放入水开后即关火。 4.炒菜丁时火侯不要大了，视菜丁多少中小火即可。
22图
南瓜鲍鱼盏
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难度：
简单
口味：
咸鲜
烹饪方法：炒
准备时间：
10-30分钟
配方：
鲍鱼,胡萝卜,西芹,鸡蛋,食用油,老姜
步骤：
胡萝卜切细丁。
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