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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#网红超有料蛋黄酥的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#网红超有料蛋黄酥的窍门
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y圆子y
不要贪图馅料多使劲加哦,注意总重,要不会不好收口,收口不收好,烤的时候也会裂开影响美观的,我用的是自己炒的枣泥,用红豆沙也是可以的,注意控制水份,水份多的话烘烤时候也容易裂开的。做麻薯,烤
蛋黄
,做枣泥可以和松弛时间岔开来做,烘烤的时间根据自己烤箱实际情况调节哦!
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#网红超有料蛋黄酥
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难度:
难
口味:
咸鲜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
中粉,猪油,糖粉,低粉,猪油,糯米粉
步骤:
把蛋黄提前放入油中浸泡半小时
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