快捷家常小炒“生炒黑椒牛仔骨”小窍门,美食技巧,好吃诀窍

快捷家常小炒“生炒黑椒牛仔骨”的窍门

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大炒勺

此菜特点；颜色美观、椒香四溢、口感滑嫩、烧烤味道浓郁。温馨提示； 1、制作此菜，使用牛仔骨肉最好，如买不到可使用牛柳来代替，但浆制时要加水反复的抓匀，使水分充分融合，菜炒好后吃起来才滑嫩。 2、腌制好后，在炒制的时候就可不必再放任何调料了，用旺火煸炒后可立即锁住水份，吃起来才会焦香滑嫩，带有烧烤的味道，非常鲜美。

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快捷家常小炒“生炒黑椒牛仔骨” 荐

难度：简单

口味：辣

烹饪方法：炒

准备时间：10分钟以内

配方：牛仔骨,黑胡椒汁,黑胡椒碎,蚝油,鲜酱油,鸡精

步骤：牛仔骨、洋葱条、红椒条、青椒条、冬笋条、黑胡椒汁、黑胡椒碎、蚝油、鲜酱油、鸡精、黄酒、干淀粉、橄榄油。

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