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柴鸡炖蘑菇做法大全
柴鸡炖蘑菇的窍门
柴鸡炖蘑菇的窍门
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宝妈小厨.
1 这只鸡很肥,所以炖的时候加少量油就可以了,要不太油腻 2 如果鸡很瘦的那种,炖的时候加几片五花肉炝锅,这样炖出来的鸡肉味道就会很香,鸡肉也不发柴 3 炖鸡肉的时候不要加那么多调料,特别是炖柴鸡,调料多了就掩盖了鸡肉的鲜 4 盐要在鸡肉已经熟了但还不烂的时候加入,这样鸡肉吃起来才更嫩 5 最后的
蒜末
是提味的,可以依据个人喜好,可加可不加,随意。
11图
柴鸡炖蘑菇
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:炖
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
散养鸡,干蘑菇,植物油,大料,蒜末,酱油
步骤:
冷冻的鸡一只,解冻
50
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