酱油肉的窍门
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nuomama522
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酱油肉的窍门买来的肉是不洗的,洗了肉里面水分多了就吸不进来酱油 肉切的薄厚也影响酱油放的量,切的厚了用量就会少一些 酱油里面已经有足够的盐份,所以基本上不要放盐了 白酒可以阅读:524
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葱油肉酱面的窍门1.大葱和小葱的葱叶炸至焦黄后捞出,小葱的葱白变软后就可捞出,变焦后口感就有糊味了!2.我不吃肥肉就买的里脊肉,用水淀粉搅拌后口感很嫩,喜欢吃肥肉的可以换成五花阅读:113
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酱油红糖炖五花肉的窍门一、烹调肉肉最好用瓦煲,特别香气保温,加少许水,否则很汤汁很容易烧干;二、原配方是用红糖的,尽量用土制红糖或黑片糖;三、肉要慢火炖,才入味酥烂;四、瓦煲置换地方阅读:113