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酱油肉的窍门
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nuomama522
1、我这次选的是偏瘦的梅肉,能吃肥肉的可以选用五花肉来做,更香; 2、除了可以卤肉,也可以卤酱油鸡,同时也可以放入鸡蛋,豆腐干等; 3、叫酱油肉肯定离不开酱油,生抽用来提鲜,老抽用来上色,根据个人喜好,来调制卤汤的咸淡。

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