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C式改良版“酸辣侉炖鱼”的窍门
C式改良版“酸辣侉炖鱼”的窍门
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caryn
健康知多少—— 1.
福寿鱼
:为纯品系的两性亲本杂交种,俗名南洋鲫、非洲仔、罗非鱼,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,属广盐性鱼类,海水、淡水中均可生存。 2.
娃娃菜
:称大白菜,从日本引进的蔬菜新品种,含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,但性微寒,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
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C式改良版“酸辣侉炖鱼”
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难度:
难
口味:
辣
烹饪方法:烧
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
福寿鱼,娃娃菜,老干妈,豆瓣酱,葱蒜姜
步骤:
福寿鱼洗净,去掉头尾和内脏,鱼身切成长块形状,取少许盐抹匀
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