#烤箱美味#老式面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#烤箱美味#老式面包的窍门

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烟雨心灵

1.原方酵头液体用的水，我家里正好有需要消化的牛奶，就换成了牛奶，增加了牛奶用量 2.原方主面团里加了30克奶粉，我因为液体用的牛奶就没加奶粉 3.我家室内温度比较低，最后发酵时，为了创造温暖湿润的环境，我做了个简易发酵箱，泡沫箱里垫了一块电热膜，并安了个温控器控制温度，湿度则是放一碗热水。我觉得挺好用的。 4.烘烤温度和时间仅供参考，具体根据自家烤箱脾性而定 5.老面包保湿性很好，特别柔软，放置几天后依然很松软

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#烤箱美味#老式面包荐

难度：一般

口味：奶香

烹饪方法：烤

准备时间：2小时以上

配方：高粉,低粉,细砂糖,蛋液,牛奶,黄油

步骤：酵头里的所有材料放在一起

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