菜谱网 元宝红烧肉做法大全 元宝红烧肉的窍门
元宝红烧肉的窍门
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康妮chen
1 这次用的五花肉块份量很少,如果不怕胖的,可以放更多的五花肉 2 炒糖色易用小火不停翻炒,大火很容易焦化了 3 我觉得放入酱油再放水,这样更上色,红烧肉就是浓油赤酱的感觉 4 我用的是铸铁锅,密封性很好,如果用普通的炒锅要多放些水,延迟焖煮的时间

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