不一样的美味——鹌鹑蛋烧南瓜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

不一样的美味——鹌鹑蛋烧南瓜的窍门

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提啦米酥

1、南瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。 2、南瓜是很好的暖胃食品，体寒者可以多食。 3、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 4、鹌鹑蛋适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；但是，脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。 5、烧此道菜时，要控制老抽的用量，少滴几滴即可，不然会影响菜的卖相。 6、食盐适量少放一些，太咸则遮盖了南瓜本身的清甜，口感会差很多。

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不一样的美味——鹌鹑蛋烧南瓜荐

难度：难

口味：咸甜

烹饪方法：烧

准备时间：10-30分钟

配方：小金南瓜,鹌鹑蛋,干辣椒,花椒,老抽,食盐

步骤：煮锅中加少量水，鹌鹑蛋凉水下锅，煮沸后再煮4分钟，捞出晾至不烫手，剥去外皮备用。

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