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不寒不燥，冬季进补好选择---虫草花蒸鸡的窍门
不寒不燥，冬季进补好选择---虫草花蒸鸡的窍门
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鱼尾巴
1、
虫草花
最珍贵的就是附附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉，所以不要太度清洗，只须用水轻轻冲洗一下即可，以免真菌孢子粉流失，影响功效。 2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，一般煮用时间不要超过30分钟。 3、虫草花是菌类，比较寒凉，烹调时记得放
姜
或胡椒粉。
13图
不寒不燥，冬季进补好选择---虫草花蒸鸡
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难度：
简单
口味：
清淡
烹饪方法：蒸
准备时间：
10-30分钟
配方：
光鸡,虫草花,生抽,麻油,砂糖,生粉
步骤：
把材料准备好。
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